Rejoindre Breizh Café, c’est intégrer une maison qui incarne avant tout l’authenticité, le partage et le goût du travail bien fait. Entre la Bretagne, le Japon et Paris, Breizh Café est bien plus qu’un groupe : c’est un écosystème vivant, où se croisent un patrimoine culinaire breton, une inspiration japonaise raffinée et un projet de marque en plein essor.

Nous recrutons actuellement pour nos bureaux parisiens, en charge du déploiement et du rayonnement de la marque Breizh Café, à travers l’ouverture de nouveaux restaurants en France et à l’international au cours des mois et années à venir.

Dans ce contexte de croissance, nous recherchons un apprenti Chargé de Ressources Humaines pour épauler notre équipe RH à prendre soin de nos collaborateurs au quotidien et participer activement aux prochaines ouvertures (Breizh Café posera ses valises à Londres en 2026)🌊🥞

POSTE :

📍 Lieu : Paris 6ᵉ – Bureau Breizh Café
📅 Début : Septembre 2025 – ouverture officielle
📜 Contrat : 12 ou 24 mois
🧑‍🍳 Niveau : Bac+3 à Bac+5 (RH, gestion, droit social)

TES MISSIONS

👍 Administration du personnel

Assurer le suivi des intégrations en restaurants

• Assurer les affiliations à la mutuelle
• Suivre les inscriptions à la visite médicale
• Intégration au tableau des paies
• Assurer le suivi des périodes d’essais / renouvellement

Assurer la gestion quotidienne de la vie des collaborateurs en restaurant

• Saisir les arrêts maladies dans Skello, et transmettre les documents à la CPAM
• Suivre les demandes de congés et saisir dans Skello
• Accompagner les Directeurs / ROP dans leur déclarations d’AT et transmettre les documents à la CPAM
• Générer les avenants de contrats
• Suivre les renouvellements / rdv de reprise de médecine du travail
• Suivre le renouvellement de titres de séjours

Assurer le processus de sortie des collaborateurs

• Saisir la sortie dans le tableau des paies
• Suivre le tableau des retours STC
• Suivre le tableau des remises de matériel

👍Disciplinaire (20%)

Assurer le suivi des demandes de sanctions

• Rédiger les rappels à l’ordre
• Rédiger les avertissements
• Rédiger les mises à pied disciplinaire

PROFIL RECHERCHÉ

• Rigoureux, organisé, enthousiaste, avec un bon relationnel
• Aisance rédactionnelle
• Un vrai plus : une affinité avec l’univers de la restauration, de l’artisanat ou de la gastronomie

CE QU’ON A À T’OFFRIR

• Des bureaux chaleureux à Odéon, juste au-dessus de notre restaurant flagship
• Des réductions sur nos restaurants
• 50% du titre de transport ou forfait mobilité durable (vélo, trottinette…)
• Une ambiance bienveillante, dynamique et gourmande
• Des projets concrets, de l’autonomie, et des perspectives d’évolution dans un groupe en plein essor

PRÊT À NOUS REJOINDRE ?

👉 Indique ton rythme et tes dates d’alternance dans le mail

Comme on dit en Breton: Buan-kenañ e ti breizh kafe 🥞

Breizh Café est engagé pour la diversité et l’inclusion. Toutes les candidatures sont les bienvenues, avec ou sans bigoudène.