CHEF DE RANG (H/F)

🌾 Et si votre prochaine aventure s’écrivait chez Breizh Café ?

Rejoindre Breizh Café, c’est intégrer une maison qui incarne avant tout l’authenticité, le partage et l’humain. Entre la Bretagne, le Japon et Paris, Breizh Café est bien plus qu’un groupe : c’est un écosystème vivant, où se croisent un patrimoine culinaire breton, une inspiration japonaise raffinée où la Maison s’est amarrée pour l’ouverture de son premier restaurant en 1996 à Tokyo au Japon et un projet de marque en plein essor.

Nous sommes à la recherche d’un(e) Chef(fe) de Rang pour notre restaurant de Cancale, l’adresse historique en Bretagne, afin de renforcer nos équipes en salle et d’offrir une expérience client haut de gamme.

• 📍Lieu : Cancale

• 🗓️ Début : Août 2026

• 📄Contrat : CDI

👥 Votre mission ?

Responsable de votre rang, vous êtes un acteur clé de l’expérience client et garant d’un service soigné, fluide et chaleureux, fidèle à l’esprit Breizh Café :

• Vous accueillez les clients, les conseillez et assurez un service attentif tout au long du repas

• Vous maîtrisez la carte, l’origine des produits et la philosophie Breizh Café afin de la transmettre aux clients

• Vous prenez les commandes avec rigueur en portant une attention particulière aux allergènes et régimes alimentaires

• Vous valorisez les produits par le conseil et la vente additionnelle

• Vous assurez la mise en place, le suivi et la tenue de votre rang dans le respect des standards de la Maison

• Vous gérez les encaissements et veillez à la propreté continue de la salle

• Vous communiquez efficacement avec la cuisine et l’équipe de salle pour garantir la fluidité du service

• Vous contribuez à une ambiance conviviale et veillez à la satisfaction client jusqu’à la fin du service

📅 Organisation du travail :

• Temps de travail conforme à la durée légale ou aux modalités prévues au contrat

• Selon un planning communiqué via l’outil de planification ou le responsable hiérarchique

✨Ce que nous attendons de vous :

• Une expérience réussie en service à table

• Un excellent sens du service et du relationnel client

• Une bonne connaissance des produits et un goût pour le conseil

• De la rigueur, de l’organisation et un vrai sens du détail

• Un esprit d’équipe et une attitude positive, même en période de forte activité

🎁 Ce que nous vous offrons :

• Des réductions dans l’ensemble de nos restaurants

• La prise en charge de 50 % de votre titre de transport

• Des projets concrets, de l’autonomie au quotidien et de réelles perspectives d’évolution au sein d’un groupe en plein développement

PRÊT À NOUS REJOINDRE ?

Envoie ton CV à recrutement.bretagne@breizhcafe.com

Comme on dit en Breton: Buan-kenañ e ti breizh kafe

Breizh Café est engagé pour la diversité et l’inclusion. Toutes les candidatures sont les bienvenues, avec ou sans bigoudène.